贾国龙推出天边羊多进军鲜羊料理,打造西北餐饮细分品牌矩阵寻找第二增长曲线

资讯 财经资讯 第9519期 2026-08-05 创建 播放:2086

介绍: 西贝创始人贾国龙继推出"天边砂锅焖面"后,将于8月7日在北京开设新品牌"天边羊多"全国首店,定位鲜羊料理,主打内蒙古鲜羊肉到店加工、现点现烤,菜品涵盖烧麦、烤串、手把肉等。贾国龙围绕西北餐饮资源打造细分品牌矩阵,通过新品牌调整西贝门店结构,寻找第二增长曲线。鲜羊料理能否复制焖面的扩张路径,成为贾国龙新业态探索的关键...

介绍: 西贝创始人贾国龙继推出"天边砂锅焖面"后,将于8月7日在北京开设新品牌"天边羊多"全国首店,定位鲜羊料理,主打内蒙古鲜羊肉到店加工、现点现烤,菜品涵盖烧麦、烤串、手把肉等。贾国龙围绕西北餐饮资源打造细分品牌矩阵,通过新品牌调整西贝门店结构,寻找第二增长曲线。鲜羊料理能否复制焖面的扩张路径,成为贾国龙新业态探索的关键考验。

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