介绍： 厦门小吃
1.薄饼 薄饼又叫春卷，是用薄薄的饼皮包裹五花肉，包菜，胡萝卜，虾仁等翻炒而成的馅料。味道鲜美而不腻，风味独特
2.碗仔粿 一种米粿，在碗底放上肉末，香菇，鹌鹑蛋等馅料，倒入大米磨成的米浆，旺火蒸制而成。口感滑嫩软糯，清香可口。
3.姜母鸭 选用正番鸭和老姜母以及十余种中药材煲制而成。味道超级好
4.同安封肉  色泽...

介绍： 厦门小吃
1.薄饼 薄饼又叫春卷，是用薄薄的饼皮包裹五花肉，包菜，胡萝卜，虾仁等翻炒而成的馅料。味道鲜美而不腻，风味独特
2.碗仔粿 一种米粿，在碗底放上肉末，香菇，鹌鹑蛋等馅料，倒入大米磨成的米浆，旺火蒸制而成。口感滑嫩软糯，清香可口。
3.姜母鸭 选用正番鸭和老姜母以及十余种中药材煲制而成。味道超级好
4.同安封肉  色泽深红油亮，酱香四溢肥而不腻
5.炸五香  用豆皮包入用五香粉炒好的肉馅，胡萝卜，海蛎等，做成条状炸至金黄.外酥里嫩香气诱人
6.沙茶面 沙茶酱熬制的沙茶汤加入闽南油面，瘦肉，豆制品，青菜，米血等等，再加上调料，香辣扑鼻
7.海蛎煎 海蛎，葱，胡萝卜等加入地瓜粉搅拌，倒入油锅煎炒而成。味鲜甘美，富有营养
8.炸枣
炸枣是厦门的特色小吃，用当地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故称麻团，有加中间填料也有外皮不滚芝麻的，外酥内韧，香甜可口
9.馅饼
厦门馅饼是厦门的特色美食，厦门馅饼分两种，甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张，改革开放以前各种物品都比较稀缺，尤其是粮食食品，更是短缺，厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。
10.花生汤
花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。 花生汤是福建 沿海地区风味独特的 甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。