【情迷鸡尾酒】地下爵士酒吧

黎明音乐时光 2018-06-05 创建
标签: 爵士 酒吧 蓝调

介绍: 对于从未去过酒吧的人,鼓起勇气第一次推门进入酒吧总不是易事。尤其是只身一人、又或者同行者都没去过酒吧的时候。好不容易鼓起勇气坐下,却又不得不面对头一个问题:第一次去酒吧,应该怎样点酒才能既不...

介绍: 对于从未去过酒吧的人,鼓起勇气第一次推门进入酒吧总不是易事。尤其是只身一人、又或者同行者都没去过酒吧的时候。好不容易鼓起勇气坐下,却又不得不面对头一个问题:第一次去酒吧,应该怎样点酒才能既不怯场又享受到?

今天,就告诉你如何在酒吧点好一杯鸡尾酒?
>>> 给初次出入酒吧的新鲜人

◇鸡尾酒的基本分类及常见酒款◇
含奶制品类
特点:口感顺滑,酒精浓度不会太高,而且都有着像是吃蛋糕、雪糕、糖果一样的甜味,口味绝对的大众化,平时不喝酒的人也都能很轻松地入口,一般都是非常讨女性喜欢的选择。
代表:White Russian(白色俄罗斯)
常见程度 ★★★★☆
口味亲和度 ★★★☆
品质稳定度 ★★★★☆
推荐程度 ★★★★☆
伏特加加上咖啡利口酒以后再加入鲜奶,有咖啡的香味、奶香和一定的酒精作底,跟冰咖啡差不多的咖啡香气强度,略甜。不讨厌咖啡的人一般也不会讨厌这一杯。
其他常见代表:Alexander / Brandy Alexander(亚历山大)、Grasshopper(绿色蚱蜢)

透明汽水类
特点:基酒均与苏打水、汤力水、姜汁汽水等透明汽水相组合,一般酒精浓度不高,基本都是长饮,可以慢慢地边聊边喝,并且很适合在家自制。
代表:Mojito(莫吉托)
常见程度 ★★★★☆
口味亲和度 ★★★★☆
品质稳定度 ★★★★
推荐程度 ★★★★★
由捣碎的薄荷叶、白朗姆、柠檬混合后加苏打水而成,做法简单。口味是清新的酸甜味道当中包含薄荷叶的香气,至于朗姆的味道本身能保留多少得看调酒师了。若不喜欢Mojito的涩味,可以选择混入各种水果的Mojito变种款。
其他常见代表:Gin Tonic(金汤力)、Moscow Mule(莫斯科骡子)

大量果汁类
特别:跟仅用柠檬汁点缀调酸味相比,大量果汁类的鸡尾酒明显酒精度数更低,而且味道更接近普通果汁,但是又不失酒精的存在感以及口味的复杂性,算得上入门之选。
代表:Pia Colada (椰林飘香)
常见程度 ★★★★
口味亲和度 ★★★★
品质稳定度 ★★☆
推荐程度 ★★★☆
配方就是朗姆、菠萝汁加椰浆,酒精浓度极低。此外也有用Malibu椰香酒的。必备的是椰子香气和菠萝味,理想的是酸甜而不失椰香风情,酒精浓度低,容易入口,完全不沾酒的人喝起来也不会有压力。但是受调配比例和材料质量的影响,要找到一杯好喝的还不算容易。

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