34年餐饮老兵朱富强改造赛百味,要在核心商圈每300米开一家店

资讯 财经资讯 第9563期 2026-07-09 创建 播放:2443

介绍: 赛百味中国区CEO朱富强2023年接手品牌后,通过争取菜单定价权、品牌设计授权和供应链采购权等本土化条件,推动赛百味从年开店220家提速至今年350家。他坚持差异化定位,保留DIY制作、24小时面包和现场烘烤等核心基因,拒绝参与价格战。面对"白人饭""冷餐"等固有认知,团队每天追踪差评并100%回复顾客反馈,推出本土化早餐等新品。朱富强计划...

介绍: 赛百味中国区CEO朱富强2023年接手品牌后,通过争取菜单定价权、品牌设计授权和供应链采购权等本土化条件,推动赛百味从年开店220家提速至今年350家。他坚持差异化定位,保留DIY制作、24小时面包和现场烘烤等核心基因,拒绝参与价格战。面对"白人饭""冷餐"等固有认知,团队每天追踪差评并100%回复顾客反馈,推出本土化早餐等新品。朱富强计划在核心商圈每300至500米开一家店,20年内达到4000家门店规模,目标是让更多消费者重新认识这个强调新鲜健康理念的品牌。

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