米娜桑~~~

大家好

这里是跟着巧克力学美食节目

我是主持人巧克力/什么鬼

开始节目前

打开美妙的音乐吧~~~

章鱼小丸子

又名“章鱼烧”

是源自日本大阪地区的著名小吃。

今天

巧克力就来告诉大家

怎么在家做美食~~~

首先你要学会吃/喵？

然后就是准备好下模具的啦

下面的章鱼小丸子模具

可以直接用煤气灶加热/听说

反正在家也没别的方法加热了就煤气灶吧

小心点哈(别用电磁炉!!!!!)

注意用火安全

没这种模具的买了再来看

各大电商都有qwq

未成年人请在成年人监护下使用

注意用火安全

用完记得关火

下面的是原材料~~~

看着就有食欲是不是

直接开始说怎么做罢

1山药洗净去皮磨成泥

(没有这个小工具可以用擦丝器)

2过筛低筋面粉

与山药泥

鸡蛋一起放进碗中

3加泡打粉和清水

(不是凉白开)

搅一搅搅拌均匀

这个弄完不要弄的太浓稠

也不能太稀薄

太浓稠丸子会硬

太稀薄不容易挑圆

浓了就加点水

稀了就加点面粉

4将面糊倒入有嘴的容器中（方便往模具中倒）

放在一边静置一阵子。

这时可以去准备别的材料；

5章鱼（鱿鱼）洗净

入沸水中烫10秒，捞出过凉；

6章鱼（鱿鱼） 卷心菜   洋葱切成粒；

7在章鱼烧模中均匀扫上一层花生油；

太多会特别油

太少会焦

8大火烧热模子，转小火，将面糊倒入模具中，约8、9分满；

别倒太满，控制不了

9在每个丸子中间放章鱼粒、洋葱粒、卷心菜粒

撒上去也可以

别太多会影响口感的qwq

10外壳变硬

然后就开始

咸鱼翻身/什

11继续煎

中间要多次挑动丸子

使丸子受热均匀

至丸子上下金黄即可

不是黑掉哈

12取出转盘

按顺序撒

照烧汁，番茄酱，沙拉酱，海苔碎，木鱼花

撒完成别忘记了美美的照片哦

--------------------------分割线--------------------------

我是一条可爱的分割线~~~~~~

--------------------------分割线--------------------------

ps:过程图来自网络

侵删

材料和步骤有更改

完成的小朋友就快点拍照上传秀出你的厨艺吧~~~~

菜谱存这边，我暑假准备做~~~~

下面的是一些章鱼小丸子

我是来水长度的/什

啦啦啦♪(^∇^*)

  

------获得成就

在网易学美食

------获得成就

看了也不会,会了也没材料,有材料了也没手

打字很累

来个点赞吧~~~

谢谢收看

我们下一期节目再见