风靡美国的“假中国菜”

知识 学校欠你的西方文化课 第13期 2017-03-26 创建 播放:646958

介绍: 文艺和逗逼之间的荒地就是麦格兰岛
微信&微博:麦格兰岛
小麦的麦,格陵兰岛的格兰岛,欢迎上岛!
Explore all the fun about English!

学校欠你的西方文化课·第2季·3
本期节目内容:《风靡美国的“假中国菜”》
本期背景音乐:
- “On A Slow Boat To China”, by Bill Charlap Trio
- 美国乡村歌曲 “Oh! Susanna”
- "舌尖上的...

介绍: 文艺和逗逼之间的荒地就是麦格兰岛
微信&微博:麦格兰岛
小麦的麦,格陵兰岛的格兰岛,欢迎上岛!
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学校欠你的西方文化课·第2季·3
本期节目内容:《风靡美国的“假中国菜”》
本期背景音乐:
- “On A Slow Boat To China”, by Bill Charlap Trio
- 美国乡村歌曲 “Oh! Susanna”
- "舌尖上的中国", by 阿鲲
本期节目主播:Richard骥远

主播Richard骥远简介
说不好英语的配音猿不是好主持人~天天折腾声音和英语,总在正式场合“忽悠”老外...更多忽悠请关注微信公众号(Richard_jiyuan)

《风靡美国的“假中国菜”》节目大纲
听完本期节目,你会知道......
1. 最常见的美式中餐是哪几道?
2. “左宗棠鸡”和“李鸿章杂碎”这两道菜是如何得名的?
3. 美国人如何改变了中餐?
4. 中国人移民美国的简史。
5. 中国菜颠覆了美国人的口味吗?

在本期节目里,我们还提到了:
General Tso’s Chicken/左宗棠鸡
Orange chicken/陈皮鸡
Sesame Chicken/芝麻鸡
Sweet and Sour Pork/甜酸肉
Crab Rangoon/蟹仰光
Egg Foo Young/芙蓉蛋
Fortune Cookies/幸运饼干
不同版本的“杂碎/Chop Suey”

在犹他州的沙漠里,正在修建太平洋铁路的华工和白人工头
美国第一家中餐馆 “The Macao and Woosung”
1896年,李鸿章抵达纽约时的欢迎人群
美式中餐连锁店“熊猫快餐/Panda Express”

推荐视频:美国纽约时报记者李竞的TED演讲《寻求“左宗棠鸡”的由来》

《学校欠你的西方文化课》是麦格兰岛于2016年10月开始上线的一档原创西方文化类音频节目,由不同的双语主播主要以中文播讲,在必要时会加入英文。在这个节目里,我们把“西方文化”拆解成了:历史事件;著名人物;希腊、罗马神话;宗教典故;风俗或语言词汇背后的故事;等等。
节目力图保证:
— “浅显”:在英美国家属于“常识”级别的典故,不生僻、不啰嗦;
— “有趣”:用有时代感的风趣语言讲解穿越了时空的故事;
— “有料”:经验丰富的双语主播们不光会讲这些典故的由来,还会推荐相关资料(如书籍或影视作品等),以供进一步的了解。

主播团队
沈汀:中国国际广播电台轻松调频EZFM主持人。中国播音主持“金话筒”广播播音作品奖得主。
Dora:某国家级电视台双语主持人;
Richard骥远:双语主持配音;
老羊:出现于麦格兰岛抹茶群,非职业语音爱好者;
Sean:“麦格兰岛”岛主。

文本创作团队
Sean:“麦格兰岛”岛主;
Ophelia:留英历史学在读博士;历史文化类微信公众号“英伦三岛由纪妇(微信号:Britannia-Outsiders)”作者。

关于今天的话题,各位有没有什么要补充的?
岛主Sean会在一周内选出两条优秀留言,送上最新出炉的明信片各一套。

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