超8万家面包店倒闭,商超面包房凭性价比挤压传统门店客流

资讯 财经资讯 第9128期 2026-07-22 创建 播放:12380

介绍: 过去一年超8万家面包店关停,A股烘焙第一股元祖股份更是陷入上市以来最大亏损。传统面包坊正被山姆、盒马等商超烘焉房凭借供应链优势和极致性价比强势挤压。年轻消费者回归理性,不再为网红店的包装和营销买单,更看重日常代餐场景下的便捷和平价。传统面包店受制于高租金、人工成本难以转型,市场正向两极分化,只有极致性价比或特色...

介绍: 过去一年超8万家面包店关停,A股烘焙第一股元祖股份更是陷入上市以来最大亏损。传统面包坊正被山姆、盒马等商超烘焉房凭借供应链优势和极致性价比强势挤压。年轻消费者回归理性,不再为网红店的包装和营销买单,更看重日常代餐场景下的便捷和平价。传统面包店受制于高租金、人工成本难以转型,市场正向两极分化,只有极致性价比或特色产品才能生存。

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