便利店单店日营收四年累降13%客流下跌8.7%,鲜食餐饮化成突围方向

资讯 财经资讯 第9495期 2026-07-21 创建 播放:7869

介绍: 中国便利店行业正经历深度调整,2025年样本企业客流下降8.7%,单店日营收降至4453元,四年累计下跌约13%。外卖餐饮、即时零售、零食折扣店等新业态分割了便利店传统优势,行业已从追求规模转向提升单店效率。多家头部企业放缓扩张,推迟万店计划,转而深耕鲜食供应链和餐饮化转型。业内普遍认为,通过强化自有品牌、现制餐饮和异业合作...

介绍: 中国便利店行业正经历深度调整,2025年样本企业客流下降8.7%,单店日营收降至4453元,四年累计下跌约13%。外卖餐饮、即时零售、零食折扣店等新业态分割了便利店传统优势,行业已从追求规模转向提升单店效率。多家头部企业放缓扩张,推迟万店计划,转而深耕鲜食供应链和餐饮化转型。业内普遍认为,通过强化自有品牌、现制餐饮和异业合作来提升商品力和体验感,是便利店在消费降级背景下的突围方向。

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