介绍： 2026年夏天传统雪糕市场遭遇寒流，销量同比下跌40%至50%，部分门店利润难以覆盖冰柜电费。高价网红雪糕加速退场，消费需求向3至6元平价区间倾斜。与此形成鲜明对比的是，现制冰淇淋市场规模突破420亿元，同比增长超5%。蜜雪冰城、喜茶、霸王茶姬等新茶饮品牌凭借平价高频和场景体验优势抢占市场，野人先生门店突破1372家。市场正从追求...

介绍： 2026年夏天传统雪糕市场遭遇寒流，销量同比下跌40%至50%，部分门店利润难以覆盖冰柜电费。高价网红雪糕加速退场，消费需求向3至6元平价区间倾斜。与此形成鲜明对比的是，现制冰淇淋市场规模突破420亿元，同比增长超5%。蜜雪冰城、喜茶、霸王茶姬等新茶饮品牌凭借平价高频和场景体验优势抢占市场，野人先生门店突破1372家。市场正从追求概念溢价转向注重性价比和健康化。