介绍： 近两年爆火的网红餐饮啫啫煲遭遇闭店潮，多地消费者反映门店突然关闭且会员储值无法退还。头部品牌啫火、火啫啫门店数量近乎腰斩，小众品牌不二啫已全面歇业。加盟商称开业半年后线上流量消退，门店持续亏损。业内人士指出，商场明火限制削弱核心体验，现做与上菜速度难以兼顾。专家建议创业者重点考察品牌直营门店数量、盈利模型和供...

介绍： 近两年爆火的网红餐饮啫啫煲遭遇闭店潮，多地消费者反映门店突然关闭且会员储值无法退还。头部品牌啫火、火啫啫门店数量近乎腰斩，小众品牌不二啫已全面歇业。加盟商称开业半年后线上流量消退，门店持续亏损。业内人士指出，商场明火限制削弱核心体验，现做与上菜速度难以兼顾。专家建议创业者重点考察品牌直营门店数量、盈利模型和供应链体系，避免盲目追逐网红热度。