新茶饮扎堆布局冰激凌赛道,年市场规模达2100亿元

资讯 财经资讯 第9537期 2026-07-06 创建 播放:2245

介绍: 今年茶饮品牌集体发力冰激凌业务,呈现三种模式:推出冰激凌产品系列、孵化独立门店、收购成熟品牌。2025年中国冰淇淋市场规模达2100亿元,而新茶饮增速已从百分之十九点三放缓至百分之六点四五。冰激凌与茶饮原料重合度高达七成到八成,现制冰淇淋毛利率约百分之六十五,能提升门店客单价百分之十五到二十五。但高端冰激凌定价能否持...

介绍: 今年茶饮品牌集体发力冰激凌业务,呈现三种模式:推出冰激凌产品系列、孵化独立门店、收购成熟品牌。2025年中国冰淇淋市场规模达2100亿元,而新茶饮增速已从百分之十九点三放缓至百分之六点四五。冰激凌与茶饮原料重合度高达七成到八成,现制冰淇淋毛利率约百分之六十五,能提升门店客单价百分之十五到二十五。但高端冰激凌定价能否持续吸引消费者,以及是否会模糊品牌定位,仍有待市场检验。

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