介绍： 中药老字号和餐饮品牌正竞相进军药食同源赛道。广誉远推出主打杏仁糊、龟苓膏等传统药膳糖水店，北京同仁堂联名推出阿胶糖水，合肥玉荣斋将糖水铺开进中医馆。调查显示97.2%青年尝试过轻养生，其中食疗养生占59.8%。在糖水市场同质化严重、全国近5万家门店却无头部品牌的情况下，养生成为差异化突围方向。但此前中药奶茶等项目的速生速...

介绍： 中药老字号和餐饮品牌正竞相进军药食同源赛道。广誉远推出主打杏仁糊、龟苓膏等传统药膳糖水店，北京同仁堂联名推出阿胶糖水，合肥玉荣斋将糖水铺开进中医馆。调查显示97.2%青年尝试过轻养生，其中食疗养生占59.8%。在糖水市场同质化严重、全国近5万家门店却无头部品牌的情况下，养生成为差异化突围方向。但此前中药奶茶等项目的速生速灭表明，单靠养生噱头难以持续,产品力和复购率才是关键。