介绍： 高铁餐饮正完成品质革新，告别过去预制盒饭的将就时代。成都铁路局推出巴蜀小火锅和披萨，京沪等主干线推出儿童餐、轻食、老年餐等五大定制系列。各地依托热链技术，在车站周边建现炒厨房，餐食四小时内恒温配送上车，无需二次加热。济南鲁菜、南昌赣菜、哈尔滨东北硬菜等地方特色纷纷登车。在全国铁路旅客量突破四十六亿人次、消费需...

介绍： 高铁餐饮正完成品质革新，告别过去预制盒饭的将就时代。成都铁路局推出巴蜀小火锅和披萨，京沪等主干线推出儿童餐、轻食、老年餐等五大定制系列。各地依托热链技术，在车站周边建现炒厨房，餐食四小时内恒温配送上车，无需二次加热。济南鲁菜、南昌赣菜、哈尔滨东北硬菜等地方特色纷纷登车。在全国铁路旅客量突破四十六亿人次、消费需求升级和政策支持的背景下，高铁餐饮正向精细化和定制化转型，让旅客在列车上也能享受地道风味。