【味觉编年史】 地心宝藏——花生的文明突围

知识 FM850深圳大学广播电台 第1996期 2025-05-21 创建 播放:8

介绍: 节目简介:
一粒金豆,深埋万年尘沙
从安第斯地缝中的原始契约
到非洲旱季焦土下的倔强萌芽
它是印加先民的地心圣符
是跨大西洋黑奴贸易船底的沉默秘粮
更是重塑三大洲肠胃的黄金引擎
你可曾见证
秘鲁陶罐上的青铜图腾
如何镌刻古南美的能量密码?
葡萄牙商船渗水的货舱角落
花生怎样以“黑奴血泪”之名烙进非洲史诗?
美国南部的棉花...

介绍: 节目简介:
一粒金豆,深埋万年尘沙
从安第斯地缝中的原始契约
到非洲旱季焦土下的倔强萌芽
它是印加先民的地心圣符
是跨大西洋黑奴贸易船底的沉默秘粮
更是重塑三大洲肠胃的黄金引擎
你可曾见证
秘鲁陶罐上的青铜图腾
如何镌刻古南美的能量密码?
葡萄牙商船渗水的货舱角落
花生怎样以“黑奴血泪”之名烙进非洲史诗?
美国南部的棉花田埂间
它又如何挣脱“穷汉饲料”的枷锁
化身卡佛博士试管里的救世蛋白质?
当世界大战的硝烟遮蔽天空
花生酱如何托起盟军前线的铁血洪流?
亚洲炒锅爆香的烟火中
这颗金粒又怎样以千面之身
游走于宫保鸡丁的江湖、沙爹炭火的庙堂?
本期《味觉编年史》
带您撬开花生硬壳里的文明年轮:
看这枚穿越种族与阶层的琥珀遗珠
如何以油脂与纤维的变奏
在三角贸易、工业饥馑与营养革命中
铺就一条贯穿人类文明史的黄金暗线

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