腌萝卜:从菜窖子到帝王宴的千年生存智慧(送给听友:呆唯想吃腌萝卜了)

人文历史 有趣历史 第670期 2025-05-17 创建 播放:9520

介绍: 送给听友:呆唯想吃腌萝卜了
这腌萝卜啊,从西周贵族的青铜鼎里腌到清朝皇帝的年夜饭桌,从寻常百姓的腌菜坛子飘香到朝鲜半岛的泡菜缸子,硬是凭着一身酸辣本领征服了东亚文明圈。您要以为这只是普通咸菜?那可真是小瞧了这“土罐子里的化学奇迹”。

介绍: 送给听友:呆唯想吃腌萝卜了
这腌萝卜啊,从西周贵族的青铜鼎里腌到清朝皇帝的年夜饭桌,从寻常百姓的腌菜坛子飘香到朝鲜半岛的泡菜缸子,硬是凭着一身酸辣本领征服了东亚文明圈。您要以为这只是普通咸菜?那可真是小瞧了这“土罐子里的化学奇迹”。

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