【味觉编年史】 番茄的全球逆袭——从禁忌之果到餐桌革命

知识 FM850深圳大学广播电台 第1979期 2025-04-30 创建 播放:15

介绍: 节目简介:
一颗赤玉,跨越千年山海
从安第斯山脉的古老祭坛
到地中海畔的沸腾灶火
它是印加帝国的太阳之泪
是欧洲贵族庭园中的禁忌珍宝
更是颠覆人类餐桌的红色革命者
你可曾听闻?
秘鲁岩画中的番茄图腾
如何滋养了南美大陆的璀璨文明?
西班牙探险家的镀金船舱里
番茄如何以“毒果”之名登陆欧陆?
文艺复兴的油画与食谱间
它又怎样...

介绍: 节目简介:
一颗赤玉,跨越千年山海
从安第斯山脉的古老祭坛
到地中海畔的沸腾灶火
它是印加帝国的太阳之泪
是欧洲贵族庭园中的禁忌珍宝
更是颠覆人类餐桌的红色革命者
你可曾听闻?
秘鲁岩画中的番茄图腾
如何滋养了南美大陆的璀璨文明?
西班牙探险家的镀金船舱里
番茄如何以“毒果”之名登陆欧陆?
文艺复兴的油画与食谱间
它又怎样撕下“恶魔果实”的标签
化身意大利面碗中的烈焰之吻?
当工业革命的齿轮开始转动
番茄罐头如何成为战壕里的生命线?
快餐帝国的霓虹灯下
番茄酱又怎样以一抹猩红
涂抹出二十世纪的消费狂潮?
本期《味觉编年史》
带您穿透番茄皮囊下的史诗密码
看这颗被误解千年的猩红星辰
如何以酸与甜的博弈

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