【味觉编年史】豆火千年,舌尖星芒——一粒大豆的文明史诗

知识 FM850深圳大学广播电台 第1933期 2025-03-12 创建 播放:11

介绍: 节目简介:
一粒豆子,穿越五千年时光
从新石器时代的荒野
到火星温室的嫩芽
它是文明的基因库
是饥饿年代的救赎者
更是跨越时空的味觉密码

你可曾想过?
东北黑土地下的碳化豆粒
如何让贫瘠土地绽放绿浪?
佛山酱园的288口陶缸
怎样用年轮发酵出时光的味道?
日本遣唐使的行囊里
为何藏着改变世界的东方智慧?

跟着本期《味觉编年史...

介绍: 节目简介:
一粒豆子,穿越五千年时光
从新石器时代的荒野
到火星温室的嫩芽
它是文明的基因库
是饥饿年代的救赎者
更是跨越时空的味觉密码

你可曾想过?
东北黑土地下的碳化豆粒
如何让贫瘠土地绽放绿浪?
佛山酱园的288口陶缸
怎样用年轮发酵出时光的味道?
日本遣唐使的行囊里
为何藏着改变世界的东方智慧?

跟着本期《味觉编年史》
触摸历史的温度
品尝文明的厚度
让每一口豆香都成为时光的馈赠
在舌尖上见证人类与饥饿的永恒博弈

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