介绍： 4.25周二寻味之旅
主题：兰州映象—中原与西域的美食交汇
主播：钟铭，周思睿，刘瀚遥
梗概：近日，一份《兰州牛肉拉面产业发展条例》的立法建议已经列入甘肃省人大常委会2023年度立法工作计划调研项目。但在兰州人心中，无论兰州拉面的名声多响，最本质上还要认一碗牛肉面。海碗里盛上牛骨牛肉和香料熬的清汤，撒上萝卜香菜，淋上喷香...

介绍： 4.25周二寻味之旅
主题：兰州映象—中原与西域的美食交汇
主播：钟铭，周思睿，刘瀚遥
梗概：近日，一份《兰州牛肉拉面产业发展条例》的立法建议已经列入甘肃省人大常委会2023年度立法工作计划调研项目。但在兰州人心中，无论兰州拉面的名声多响，最本质上还要认一碗牛肉面。海碗里盛上牛骨牛肉和香料熬的清汤，撒上萝卜香菜，淋上喷香辣子，不论二细还是大宽，自有其独特的引力扽着兰州游子的心。入夏后，牛肉凉面登上餐桌，配上当地特有的酿皮子，酸辣爽口。主食后的甜点有甜胚子、鸡蛋牛奶醪糟、香水软儿梨等等。而收尾每一天的是大街小巷里的烧烤摊子，烤羊腰、土豆片、烤饼，这是对一座中原西域美食交融之城最高的礼赞。