张立祥:我们究竟为什么如此依赖便利店?|一席

知识 一席 第666期 2022-12-30 创建 播放:190153

介绍: 张立祥,前便利店店员。

快上班了,你赶快从公司楼下的便利店买了咖啡和面包,及时打上了卡;出门在外,你特意选择附近有便利店的住处,以便随时补充食物和日用品。在台湾的便利店,还可以交学费、寄快递、印文件、洗照片。我们对便利似乎已经习以为常,然而这一切是否来得太过轻松?

张立祥在台北大学读社会学期间,有六年在便利店...

介绍: 张立祥,前便利店店员。

快上班了,你赶快从公司楼下的便利店买了咖啡和面包,及时打上了卡;出门在外,你特意选择附近有便利店的住处,以便随时补充食物和日用品。在台湾的便利店,还可以交学费、寄快递、印文件、洗照片。我们对便利似乎已经习以为常,然而这一切是否来得太过轻松?

张立祥在台北大学读社会学期间,有六年在便利店打工、做田野调查的经历。他发现在商品与服务高度整合的便利店里,一切的流畅供应依赖“万能”的店员去协调各种各样的人与机器。

尽管贴着“万能”的标签,张立祥和他的店员同事并不觉得自己有多厉害,反而越来越体会不到价值。是什么把店员推向万能而失去自我的境地?

当我们越来越在意速度和结果,希望找回被剥夺的时间和掌控感时,却忽视了依赖便利产生的代价。

【时间轴】
01:44 人们为什么那么喜欢便利店?
06:55 店员的一天是怎样的?
14:21 做任何事情都要保持微笑,也必须通过双手服务
16:36 便利店里的机器有十几种,店员必须持续回应机器的要求
19:30 是什么把店员推向万能?
22:44 便利无可避免地伴随着一些社会问题
24:13 在便利的表象之下

【阅读资料】
张立祥《萬能店員》 https://book.douban.com/subject/35479958/

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