知识 中国药科大学广播电台-药苑之声 第416期 2021-10-19 创建 播放:100

介绍: 10.19周二寻味之旅
主播:王乐妍  葛晗
主题:尝·苏州
梗概:“君到姑苏见,人家尽枕河”。苏州,一个有着“东方威尼斯,秀甲江南园”美誉的城市。在苏州,你不仅可以体验到小情小调的慢生活,也可以尝到地地道道的苏州菜。苏州菜起源于公元前514年,其用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱,属于“南甜”风味。不仅选料严谨,制作...

介绍: 10.19周二寻味之旅
主播:王乐妍  葛晗
主题:尝·苏州
梗概:“君到姑苏见,人家尽枕河”。苏州,一个有着“东方威尼斯,秀甲江南园”美誉的城市。在苏州,你不仅可以体验到小情小调的慢生活,也可以尝到地地道道的苏州菜。苏州菜起源于公元前514年,其用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱,属于“南甜”风味。不仅选料严谨,制作精细,更是因材施艺,四季有别,烹调技艺以炖、焖、煨著称,重视调汤,保持原汁。本期的寻味之旅就让我们一起走进苏州,感受其中的美味和它们背后的故事。

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