Vol.9 对话煮叶刘芳:创业,需要看清本质,守住本心

知识 长江TIME 第10期 2021-07-29 创建 播放:977

介绍: - 主播手记 -
近几年,新茶饮品牌突飞猛进,成为新消费赛道中的“流量担当”。在一众新茶饮品牌中,煮叶是个独特的存在,不仅是因为茶,更在于它营造的氛围。

这次和刘芳见面,我们首先就对煮叶的空间设计进行了讨论,包括为什么请原研哉做全空间的设计师,为什么有大量的留白,中国人饮茶的场所和咖啡馆的区别等等。

而作为曾经的星...

介绍: - 主播手记 -
近几年,新茶饮品牌突飞猛进,成为新消费赛道中的“流量担当”。在一众新茶饮品牌中,煮叶是个独特的存在,不仅是因为茶,更在于它营造的氛围。

这次和刘芳见面,我们首先就对煮叶的空间设计进行了讨论,包括为什么请原研哉做全空间的设计师,为什么有大量的留白,中国人饮茶的场所和咖啡馆的区别等等。

而作为曾经的星巴克高管,刘芳对于星巴克长盛不衰的秘诀也有着自己深入的分析。她更是把这些方法集中到了煮叶上:她结合星巴克的国际化和煮叶的东方审美,将煮叶的核心灵魂定位在中国人的美好生活方式,做出一个有品有趣的“慢”生意。

本期,我们就请来煮叶的创始人、长江创创社区校友刘芳,听听她多年拼搏的经验,和对整个饮料市场的深入分析。

- 主持 -
扶摇

- 嘉宾 -
刘芳,煮叶创始人兼CEO、长江创创社区校友

- 时间轴 -
1:30 煮叶的空间设计是当代中国和传统文化的结合,重点是留白、舒适,是人和茶对话的空间
3:00 原研哉和煮叶的缘分
6:44 工作时候的原研哉是什么样子?
9:30 刘芳选择做茶店而非咖啡店的原因
11:12 星巴克长盛不衰的要素
15:06 煮叶的核心灵魂是中国人的生活方式
19:18 咖啡和茶市场仍然有巨大的机会,竞争还会更激烈,团队能力是关键
22:50 创业路上没有最大的问题,而是不断遇上新问题,是从一个坑爬出来再掉进去另一个坑
25:45 创新的本质不是好看的外衣,是创造价值、解决问题。创业也是相信自己的过程。
32:00 活在这个时代,应该回到真实生活中去;无论多忙都应该尽量善待自己和别人

- 制作总监-
王若弛

- 联系方式 -
邮箱:fygeng@ckgsb.edu.cn 

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