介绍： 【和唯知去旅行】Vol.10-品酒师姚佳谊-世界葡萄酒地图

以品葡萄酒酒之名去旅行，是很多人梦想的旅行方式。葡萄酒旅行有美酒、有美食、有美景，还有很多当地酒农讲述的故事。

【和唯知去旅行】请来专业品酒师姚佳谊老师一起聊聊“葡萄酒旅行”。这期先从世界葡萄酒地图和法国葡萄酒的江湖地位谈起。

【主持人】
宗萱，唯知旅行创始...

介绍： 【和唯知去旅行】Vol.10-品酒师姚佳谊-世界葡萄酒地图

以品葡萄酒酒之名去旅行，是很多人梦想的旅行方式。葡萄酒旅行有美酒、有美食、有美景，还有很多当地酒农讲述的故事。

【和唯知去旅行】请来专业品酒师姚佳谊老师一起聊聊“葡萄酒旅行”。这期先从世界葡萄酒地图和法国葡萄酒的江湖地位谈起。

【主持人】
宗萱，唯知旅行创始人

【嘉宾】
姚佳谊，葡萄酒文化推广人，WSET4级认证品酒师、法国卢瓦尔河谷葡萄酒大使，新西兰葡萄酒授权讲师，意大利意会葡萄酒学校授权讲师，中国大陆首位波特酒（IVDP）认证讲师。

【本期聊什么】
00:59 从IT行业转行到葡萄酒行业
06:06 世界葡萄酒地图：旧世界 Vs 新世界
09:30 葡萄带与葡萄生长的自然条件
12;42 法国葡萄酒地位的形成：教会、贸易、不断发展的种植技术和评价体系
19:30 法国葡萄酒产区的划分
20:48 风土：自然条件与人为努力的结果
25:18 香槟产区：化平凡为杰出的案例
27:50 法国家族小酒庄的生存
34:46 葡萄酒集约化 Vs 个性化生存
39:38 葡萄酒年份的迷思
43:13 气候变化对葡萄酒的影响
46:20 学习葡萄酒知识，为了更明白地品酒

这期是葡萄酒之旅的第一期。接下来，我们还会用2期的时间，聊聊法国葡萄酒产区的酒庄、风土和人。

收听之后有什么感想？
欢迎在留言区给我们留言。
感谢收听。

________________________________________

【策划出品】：唯知旅行WeDesignJourneys（微*信号：唯知旅行）
【后期制作】：Xuan
【录音】：Radio1900
【播客背景音乐】：Whiskey on the Mississippi byKevinMacLeod

【关于唯知】
- 深度旅行者的定制旅行专家，自2015年
【唯知旅行WeDesignJourneys】在提供目的地的感性文化体验同时，关注其背后的历史渊源、社会形态；满足文化求知者，追求更高精神需求的愿望。
关注品牌微*号【唯知旅行】，了解更多内容
—— 唯知旅行，抵达未知 ——