广新赛 | 蟹

知识 复旦大学广播台 第136期 2019-10-10 创建 播放:788

介绍: 自小爱吃蟹,梭子蟹大闸蟹蝤蠓炝蟹都爱不释口。除去蟹本身的味道,和家人、朋友一起剥蟹的过程也让我乐在其中。每每读到中外散文或是美食纪录片有提及螃蟹的,总是忍不住多看几遍,于是也林林总总看到了蟹菜的千姿百态。所以这一次,也想和大家一起聊聊吃蟹的种种。
——《蟹》

介绍: 自小爱吃蟹,梭子蟹大闸蟹蝤蠓炝蟹都爱不释口。除去蟹本身的味道,和家人、朋友一起剥蟹的过程也让我乐在其中。每每读到中外散文或是美食纪录片有提及螃蟹的,总是忍不住多看几遍,于是也林林总总看到了蟹菜的千姿百态。所以这一次,也想和大家一起聊聊吃蟹的种种。
——《蟹》

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