介绍： “便觉眼前生意满，东风吹木绿参差。”
你还记得曾在明媚的春日里吃过的美食吗？它们既健康又可口，在记忆中有着很独特的味道，令人难以忘怀。

春季的上佳菜品当属泥鳅炖豆腐。先将泥鳅置于锅中，用武火烧沸后，转用文火烧煮一阵儿，趁泥鳅的香味渐渐飘出时，加入切成块儿状的豆腐，再往汤汁里撒一些水豆粉，待泥鳅彻底炖熟，就可以...

介绍： “便觉眼前生意满，东风吹木绿参差。”
你还记得曾在明媚的春日里吃过的美食吗？它们既健康又可口，在记忆中有着很独特的味道，令人难以忘怀。

春季的上佳菜品当属泥鳅炖豆腐。先将泥鳅置于锅中，用武火烧沸后，转用文火烧煮一阵儿，趁泥鳅的香味渐渐飘出时，加入切成块儿状的豆腐，再往汤汁里撒一些水豆粉，待泥鳅彻底炖熟，就可以出锅了。
当白嫩的豆腐和鲜香嫩滑的泥鳅不期而遇，那种味道能有多惊艳呢？品上一品，豆腐的鲜嫩和泥鳅的鲜美就在口中蔓延开来；再配上一口清汤，汤汁在舌尖荡起一片涟漪，又顺着喉咙滑下，在胃里打个转，给人们的味蕾留下挥之不去的念想，还有暖中益气的功效。

春日的餐桌上能有一盘荠菜鸡蛋饺也是再好不过的了。荠菜总是带着家乡的味道，我们也总能在春天的田野里摘到最细嫩的荠菜，荠菜不仅美味, 又能开胃助消化。若是一盘荠菜鸡蛋饺被端上餐桌，隐隐的绿色从饺子皮显露出来，像是染着点点绿意的翡翠，顿时令人食欲大开。轻咬一口，荠菜的鲜香在唇齿间弥漫开来，偏爱酸味的人可以蘸些醋来吃，同样美味极了。

鱼腥草这道菜四季皆有，但若在春天，鱼腥草刚刚冒出土的嫩芽本身就带着一股清香，用沸水略焯后捞出, 撒少许食盐腌渍，与莴笋匀拌，再加上香油、醋、姜末、蒜泥，这样就盖住了鱼腥草根的土腥味，味道有一点点酸，吃起来清脆可口，又有清热解毒、利尿排湿的功效。

微凉的春日清晨，一碗韭菜虾仁粥足以唤醒你仍在沉睡的味蕾。用鸡汤和大米熬成粥，米香中透着浓浓的鲜鸡汤味，又有韭菜、虾仁的味道与之融合，十分鲜美，回味无穷。

“天气一天暖似一天，日子一寸一寸的都有意思。”
春风愈加温暖，舌尖上的味蕾也慢慢苏醒，趁天气正好、风光正好的春天，一起吃一顿健康又美味的春日盛宴吧！
你的春天里，又有哪些让你心心念念的美食呢？

文案：杨庄
播音：薛元
后期：李姝瑶