【食本记】煲仔饭

知识 FM850深圳大学广播电台 第907期 2018-09-27 创建 播放:110

介绍: 第一板块:
一煲好饭
用什么锅什么米什么火
放什么食材什么酱料
寻味主播打卡的煲仔好店
带你探寻煲仔饭制作的秘密

第二板块:
走进顺德红星光发煲仔饭店
从发叔如何白手起家
到梁先生如何创新传承
通过一家老字号
看两代厨师对煲仔饭的热爱与坚守

介绍: 第一板块:
一煲好饭
用什么锅什么米什么火
放什么食材什么酱料
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带你探寻煲仔饭制作的秘密

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从发叔如何白手起家
到梁先生如何创新传承
通过一家老字号
看两代厨师对煲仔饭的热爱与坚守

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