介绍： 百胜中国以12亿美元买下必胜客在华品牌所有权，至此肯德基、麦当劳、必胜客、星巴克、汉堡王五大美国餐饮品牌全部由中国资本掌控。这波收购潮背后是外资增长停滞寻求资产优化，中国资本则凭借本土市场竞争中淬炼的供应链、数字化等运营能力接手改造。从20年前的代理人到10年前的特许经营商，再到如今的品牌所有者，中国资本角色跃升，...

介绍： 百胜中国以12亿美元买下必胜客在华品牌所有权，至此肯德基、麦当劳、必胜客、星巴克、汉堡王五大美国餐饮品牌全部由中国资本掌控。这波收购潮背后是外资增长停滞寻求资产优化，中国资本则凭借本土市场竞争中淬炼的供应链、数字化等运营能力接手改造。从20年前的代理人到10年前的特许经营商，再到如今的品牌所有者，中国资本角色跃升，但能否平衡品牌调性与快速扩张、下沉市场盈利等挑战仍需检验。