【今天吃什么】卤香飘满街,唤醒记忆里的烟火气

知识 南京信息工程大学广播台 第2181期 2025-05-24 创建 播放:2

介绍: 【今天吃什么】卤香飘满街,唤醒记忆里的烟火气
主播:阿宸 金金子
导播:竹双
内容简介:想象一下,当夜晚来临,当你感到饥肠辘辘时,厨房的砂锅突然发出“咕嘟咕嘟”的暗号——牛筋在八角桂皮的江湖里翻腾,鸭翅吸饱了三十年的琥珀色老卤汁,辣油像岩浆般漫过虎皮凤爪的褶皱。卤汁就像美食界的“魔法盒子”,鸭脖、鸡爪、藕片……不...

介绍: 【今天吃什么】卤香飘满街,唤醒记忆里的烟火气
主播:阿宸 金金子
导播:竹双
内容简介:想象一下,当夜晚来临,当你感到饥肠辘辘时,厨房的砂锅突然发出“咕嘟咕嘟”的暗号——牛筋在八角桂皮的江湖里翻腾,鸭翅吸饱了三十年的琥珀色老卤汁,辣油像岩浆般漫过虎皮凤爪的褶皱。卤汁就像美食界的“魔法盒子”,鸭脖、鸡爪、藕片……不管是荤是素,往卤汁里一“泡”,立刻变身让人欲罢不能的舌尖炸弹!那么本期今天吃什么就带大家走进卤味的天堂,揭开卤菜的美味密码吧。
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