知识 中国药科大学广播电台-药苑之声 第737期 2022-10-18 创建 播放:47

介绍: 10.18 周二寻味之旅
主题:吴地草软羔羊肥
主播:周思睿、钟铭
梗概:江苏省有南北羊肉流派并存的奇观。苏州的藏书羊肉主打汤鲜肉烂,镇江有东乡羊肉版佛跳墙,淮南红烧羊肉鲜甜可口。徐州人热衷于烤羊肉、羊眼、羊鞭等,淮阴的爆炒羊脊髓将吃干抹净体现得淋漓尽致。淮海区羊肉更日常,吃法更豪迈。在饮食文化交流密切的今天,江苏美食...

介绍: 10.18 周二寻味之旅
主题:吴地草软羔羊肥
主播:周思睿、钟铭
梗概:江苏省有南北羊肉流派并存的奇观。苏州的藏书羊肉主打汤鲜肉烂,镇江有东乡羊肉版佛跳墙,淮南红烧羊肉鲜甜可口。徐州人热衷于烤羊肉、羊眼、羊鞭等,淮阴的爆炒羊脊髓将吃干抹净体现得淋漓尽致。淮海区羊肉更日常,吃法更豪迈。在饮食文化交流密切的今天,江苏美食不断融会贯通,推陈出新,形成了独具一格的吃羊花样。

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