五月无尽夏,更有五斤虾

知识 中国药科大学广播电台-药苑之声 第892期 2023-05-09 创建 播放:28

介绍: 5.9周二寻味之旅
主题:五月无尽夏,更有五斤虾
主播:钟铭,周思睿
梗概:五月,是无尽夏盛放的季节,有绣球花千团万簇,又是吃虾的好时候。限时供应的三虾面上市,苏州人在这碗极鲜的面里找到地域认同。紧汤清澈,过桥吃法,虾仁莹白,虾脑诱人。沪菜有油爆河虾,浙菜又有碧螺虾仁。而善于烹饪江湖鲜味的潜江,找到了小龙虾与美味的...

介绍: 5.9周二寻味之旅
主题:五月无尽夏,更有五斤虾
主播:钟铭,周思睿
梗概:五月,是无尽夏盛放的季节,有绣球花千团万簇,又是吃虾的好时候。限时供应的三虾面上市,苏州人在这碗极鲜的面里找到地域认同。紧汤清澈,过桥吃法,虾仁莹白,虾脑诱人。沪菜有油爆河虾,浙菜又有碧螺虾仁。而善于烹饪江湖鲜味的潜江,找到了小龙虾与美味的打开方式。油焖、麻辣、蒜香,大有不吃到尽兴就不散席的架势。

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