爆米花的滋味这首曲子要表达一种甜甜的幸福感，就像小时后吃爆米花的满足 ，只要忆起心头便不自觉泛起一阵温馨。音乐以低沉的音效揭开序 幕，像在等待爆米花惊人的爆声那般，随后在甜美的乐声中，背景 开始带入兴味十足的拍手与顿足，催化乐曲进入了更兴奋的状态。 勾引起你我心中，那个最纯真，最不凡的快乐滋味。 

不甘受限于传统束缚，勇于创新与活力四射的新世代大提琴家─郭虔哲，出生于台北，四岁学琴，十一岁即负笈美国求学。离乡历经十五年的粹炼成长后，郭虔哲正以惊人的成就、自信满满的姿态朝顶尖名家之路迈进。尽管早已在世界乐坛占得一席之地，但乡土的呼唤却未曾在耳边稍歇，终于，他决定藉由专辑的寻根之旅，找到内心的真正依归。 

专辑《爆米香的滋味》里，难得请到马友友专辑唯一华人制作Ed Yen操刀。他创意不绝的能耐，不仅将音乐打造得亲切动人，而且画面感十足。你一定无法想象：同一把大提琴搭录多达二十几个声部，当它们群涌而来时会是怎样的景象；大提琴与原住民合音又将交织如何的感人情绪；胡琴加入大提琴同台竞飙，又会激荡出什么样的火花。